8月30日，以“新业态、新格局、新起点、新未来”为主题2023山西·怀仁羔羊肉交易大会（以下简称羔羊肉交易大会）顺利落幕。在此次羔羊肉交易大会的产销签约会上，共达成意向签约金额36.18亿元。

据介绍，本届羔羊肉交易大会参展企业规模创历届新高，共有228家参展商、36家采购商参加。大会举办期间，在各展区共成交2740.6万元，其中机械区成交380万元、清真区成交160万元、名优肉类区成交120万元、预制菜区成交650万元、动保及畜牧设备成交45万元、室外临时区成交135万元、本地企业现场成交1250.6万元。

怀仁市相关负责人表示，本届羔羊肉交易大会通过创新展出项目和丰富展出形式，以提升和促进产销衔接为重点，充分展现近年来羊产业高质量发展的丰硕成果，推动羊产业链加快向上下游延伸，起到了突出主题、放大效果的积极作用。

近年来，在“百亿级畜产品和草牧业产业集群”战略的指引下，怀仁市羊产业正成为当地的主导产业之一。目前，已构建起饲草种植加工、羔羊育肥、屠宰分割、熟食加工、预制食品加工、羊绒加工、有机肥加工等完整的全循环产业链，形成“5+24”即冷鲜肉500公里内24小时送达的冷链物流配送业态，产品供应能力辐射河北、北京、太原等周边500公里范围。（杨媛尹）