在安徽蚌埠市五河县，一个以肉牛养殖为重点的产业正在崛起，为当地农民增收致富开辟了新路，成为乡村振兴中浓墨重彩的一笔。

五河县拥有得天独厚的自然资源优势，丰富的秸秆资源为肉牛养殖提供了充足的饲料来源。县政府积极鼓励、指导脱贫户（监测对象）依据各自种养习惯、种养技术、种养现状等情况择优发展特色种养产业。为壮大乡村特色产业集群，县政府还积极加大衔接资金投入支持发展特色产业力度，充分利用秸秆资源丰富的优势，共投入3000余万元衔接资金用于建设肉牛养殖基地，实现秸秆变肉，壮大“畜头”产业。

肉牛产业的发展，吸引越来越多的企业开始关注五河县这片热土，安徽赢财牛清真食品科技有限公司便是其中之一。该公司与当地政府建立了紧密的合作关系，通过迅速会商、迅速签约、迅速落地，快速建立肉牛产业基地，预计今年8月，基地将正式投产运营，为当地肉牛产业注入新的活力。此外，该公司还与合肥工业大学食品与生物工程学院、安徽农业大学肉牛产业学院、安徽省农业科学院肉牛创新协同研究院、安徽科技学院建立战略合作伙伴关系，将启动肉牛育种、肉牛养殖、肉牛加工等项目，为五河县的肉牛产业提供强大的技术支持和科研成果支持，推动产业向更高层次、更宽领域发展。

未来，五河县将继续加大对肉牛养殖产业的扶持力度，推动产业进一步发展。同时，也将积极探索更多有效的乡村振兴模式，为实现农业强、农村美、农民富的目标而努力奋斗。（代思璇）