新华网上海11月8日电（张欣烁）11月5日至10日，第六届中国国际进口博览会在上海举行。作为一家来自德国的“百年老字号”，GEA首次亮相进博会，基于牧业与乳品、制药与健康、食品与新食品及可持续发展4大层面，全方位、多维度、深层次地展示GEA的全球创新产品和解决方案。

GEA液体和粉体工艺技术事业群负责人 陈蕾

进博会期间，GEA液体和粉体工艺技术事业群负责人陈蕾在接受新华网采访时表示，进博会是中国政府坚定支持贸易自由化和经济全球化，主动向世界开放市场的重大举措。GEA作为一家有百年历史的德国企业，有幸借助这个平台，展示新技术，新设备和先进的加工解决方案。

此次进博会，GEA带来了不少先进的食品生产设备。

在牧业与乳品主题展区，展出了DairyProQ自动转盘挤奶机器人、膜过滤Model R、Scan-Vibro振动筛、实验型高压均质机、奶酪拉伸成型机等最新的产品与技术；在食品与新食品主题展区，转鼓成型设备Maxiformer、真空混料机，以及首发新品——生物反应器模型也一一呈现。

第六届中国国际进口博览会GEA展位

随着经济的不断发展以及生活水平的提高，人们对食品安全质量的要求也在不断提高，现代化的食品科技可以更好满足人们对于好吃又健康的需求。陈蕾表示，结合当前消费者的需求和市场的变化趋势，GEA公司在乳品、饮料和食品行业布局了很多新技术和新应用。

“比如在乳品领域，我们在国内率先布局马苏里拉奶酪加工，脱盐乳清和乳清蛋白深加工，以及高品质的脱乳糖牛奶等产品；在饮料行业，我们在茶饮料、降糖果汁、植物基饮料等赛道为客户提供定制化的整体解决方案；在食品配料行业，我们在植物基蛋白、益生菌、功能性膳食纤维、替代蛋白（新食品）等应用领域提前做了相应的开发和布局。GEA在本次进博会上，举行了新食品解决方案发布仪式，推进植物蛋白的发展进程。”她详细说道。

GEA新食品解决方案发布会

近年来，植物蛋白逐渐受到消费者的关注，热度不断攀升。无论是植物肉，还是植物蛋白饮，植物蛋白产品出现在越来越多人的饮食生活中。陈蕾介绍，为了实现植物基和新食品的战略目标，GEA整合流体技术、热处理技术、均质技术、分离技术、浓缩和干燥技术等不同的技术中心专家成立了专门的植物基技术中心，深度开发植物基蛋白和植物基饮料。如大豆蛋白，大豆分离蛋白，豌豆蛋白以及鹰嘴豆蛋白工艺。同时在植物基饮料如燕麦奶，核桃奶，豆奶，椰奶，杏仁奶等产品也能够提供整体工艺解决方案。

据悉，本届进博会现场，GEA与山东得益乳业股份有限公司、中地乳业集团有限公司、兰宝集团、烟台民信食品有限公司、江苏新扬子造船有限公司等举行了战略合作签约仪式。