今春早期，安徽省总体气温偏低、降水偏少，气温波动起伏较明显。三月初，皖南山区和大别山区气温较低，部分地区有雨夹雪或雪。但雨雪天气发生时，全省各大茶区茶树尚在休眠期，对安徽茶叶品质影响较小。三月中旬，气温缓慢回升并伴随一定降水，有利于茶树内含物质积累和品质提升。截至3月20日，安徽池州市石台硒茶；安庆市岳西翠兰、天华谷尖、望江云尖；宣城市敬亭绿雪；芜湖市无为白茶少量开采，开采品种以红旗一号、乌牛早、舒茶早、龙井43等早熟品种为主。

根据气象部门预测，未来一周全省各产茶区天气状况良好，气温持续攀升，部分地区最高气温可达30℃，利于茶叶采摘和生产。预计本月下旬全省各大产区茶叶早熟品种进入三级、四级开采状态，群体种进入二级开采状态。随着气温快速攀升，茶叶生长速度加快，各市、县（市、区）涉茶职能部门和茶企应密切关注天气和茶叶生长情况，提前做好采茶用工储备，确保及时采摘、应采尽采。同时，建议各地抢抓春茶热度，适时举办开茶节、茶文化节等茶事活动，积极参加春茶展销活动，加大宣传推介力度，提升品牌影响力。（来源：安徽省茶叶协会）