暑期来临，各类培训班也逐渐“热”起来。连日来，安徽省宿州市灵璧县朱集市场监督管理所与中心校、派出所、食安办等部门联合开展了校外托管机构（小饭桌）食品安全检查，进一步规范校外托管机构（小饭桌）食品安全经营行为，切实保障学生的饮食安全和身体健康。

本次专项行动，聚焦学校周边的新增校外托管机构（小饭桌），全面摸清底数，建立健全校外托管机构台账，为每一户建档立卡，确保数据客观真实。重点对消毒柜、留样柜等设施是否正常运转、加工过程中从业人员操作是否严格按照食品加工流程、是否生熟分开、上下水是否通畅、加工环境卫生是否整洁，消防安全是否落实到位等进行了检查。同时，对经营者进行普法教育，全面提升校外托管机构（小饭桌）食品安全知识水平，引导经营者强化食品安全主体责任、合法经营，提升其食品安全意识。

截至目前，共计出动执法人员45人次，共检查托管机构5家，责令整改3家，下一步，该所将继续加大对学生校外托管机构的监管力度，督促校托管场所（小饭桌）切实履行安全主体责任，有效防范化解安全风险，确保校外托管场所（小饭桌）经营活动安全、规范、有序。（刘维维）