冰糖葫芦作为一种特色小吃，被历史赋予了甜蜜、红火等美好寓意，不仅成为了一项甜蜜产业，更是驱动乡镇产业升级、村民增收、乡村焕新的“甜蜜引擎”。

近日，走进安徽省蚌埠市五河县大新镇二庆哥食品厂，就仿佛进入了一个甜蜜世界。红豆、绿豆、黑芝麻，乃至巧克力、榴莲、酸奶……琳琅满目的夹心口味刺激着消费者味蕾，工人们忙着将山楂去核切口，填上豆沙、巧克力等馅料，穿到一根根短签上，再由一辆辆冷链运输车，从这里将装箱的冰糖葫芦半成品运往全国多地。

做强特色产业，筑牢经济“压舱石”。大新镇通过整合资源、规范发展、创新赋能，带动本地及周边规模化种植山楂，让农户的“果子”变成稳定增收的“票子”，形成“糖葫芦+特色种植”的产业闭环。催生家庭作坊向规模化加工厂转型，引入清洗、去核、熬糖等自动化设备，推动生产标准化、包装特色化，让“街头小吃”升级为可量产、可外销的“地域特产”。

创新业态模式，激活民生“造血力”。二庆哥食品厂已为当地农村妇女、留守劳动力50余人提供灵活就业岗位，直接带动百姓稳定增收，实现“一人从业、全家增收，一业兴旺、全村受益”的民生效益。通过集体资产出租等方式，增加村集体经济收入75万元，反哺乡村道路、养老、教育等公共服务，实现“产业增收”与“民生提质”双向奔赴。

拓宽增收渠道，培育产业“增长极”。大新镇成立糖葫芦协会，以创新为抓手，延伸产业链条、拓展销售场景，构建多元增收体系。牵头研发夹心糖葫芦等10余种新品，满足不同消费群体需求，从单一产品向多元化产品线升级。搭建“线上+线下”销售网络，线下对接商超、景区、展会，线上通过直播电商、电商平台实现“键对键卖全国”。

“我们的梦想，就是让全国各地的朋友，无论何时何地，都能轻松吃到我们大新镇地道、安全、美味的冰糖葫芦。”创始人吕二庆展望未来，从街头巷尾到现代化工厂，从单一小吃到特色产业，从村民副业到乡村名片，糖葫芦正以独特的“甜蜜力量”，让“甜蜜产业”真正成为乡镇经济振兴的“金钥匙”。（钱露）