3月6日，溜溜梅股份有限公司（以下简称“溜溜梅”）在合肥举办春季新品发布会，一次性推出涵盖五大子品牌的20余款新品。这家以青梅产品知名的零食企业，正在从单一梅类加工商向多品类健康零食平台转型。

本次春季发布会上，溜溜梅推出的新品涵盖溜溜梅、梅冻、打梅打、西梅纤生四大品牌，同时发布全新子品牌“尼嗒”果干，以多元品牌矩阵，多维度升级产品布局，进一步拓宽产业发展版图。

据溜溜梅CEO杨帆介绍，企业将围绕果干蜜饯、果冻、糖巧三大品类，从价值化、场景化、差异化和品牌化四个维度拓展业务。同时，企业将启动“全球水果战略”，以全球化视野整合优质食材资源，为产品创新与品质升级筑牢源头根基。

从单一品类向多品类扩张的背后，是企业对市场变化的判断。据Innova发布的《2024年零食调研报告》数据显示，约三成消费者在零食购买中优先考虑“天然”属性，超四分之一关注“低糖/无糖”及营养强化指标。零食消费正从情绪驱动转向功能价值驱动。

行业层面，中国零食赛道高度分散，头部企业CR5（前5家最大的企业所占市场份额）不足17%，“果类”零食细分赛道仍有整合空间。随着渠道的碎片化发展，市场成为会员店、零食量贩店、内容电商等多元并存的格局，催生企业具备以多元品类适配不同渠道的能力。

据悉，溜溜梅成立于2001年，主营梅干、梅冻、西梅等梅类产品，据沙利文研究数据，2024年其在果类零食市场份额为4.9%，位列国内第一。（李晓康）