参加菌草技术培训班的津巴布韦学员。鄢凡摄

津巴布韦南马塔贝莱兰省，当地牧民奥伯特·奇纳哈莫站在自家农场的菌草田里，看着长势喜人的巨菌草，脸上满是欣慰：“这里气候常年干旱，牧草短缺，我的300多头牛常常吃不饱，菌草的到来终于解决了这个大问题。”

在津巴布韦，干旱频发、饲料短缺、技术落后等问题长期制约着农牧业发展。2025年2月，中国援津巴布韦菌草技术项目启动，将耐旱、高产的菌草带到这片土地，通过推广菌草种植技术、发展菌草加工利用等，促进当地农牧业发展和民众增收减贫。实施一年多来，该项目已将菌草技术推广至津巴布韦9个省，建成69个示范点，涵盖9所重点高校，培育187户蘑菇示范户。

菌草贴合津巴布韦农业生态条件，既破解了干旱地区饲料短缺痛点，又通过食用菌种植开辟增收渠道，实现“一株草带动一个产业、惠及一方民众”，被当地民众称为“神奇之草”。在南马塔贝莱兰省牧场上，菌草成为牲畜的“救命草”；在西马绍纳兰省乡村里，食用菌种植让农户实现“家门口增收”……菌草带来的改变正在津巴布韦各处显现。

腾代·夸兰巴在东马绍纳兰省经营农场。今年3月，他领取了200段菌草切节，在60平方米的地块上试种，菌草萌发的速度之快让他看到本地化饲料生产的巨大潜力。“我计划用菌草支撑综合养殖，包括30头牛、100只山羊和各类家禽，同时发展食用菌生产，构建‘草、菌、畜’循环生态系统。”夸兰巴说，明年他计划将菌草种植规模扩大至近1公顷，从小规模试验逐步发展为商业化生产。

截至目前，项目组累计举办19期培训班。帕蒂恩斯·马贡多是西马绍纳兰省瑞恩哈姆地区的菌菇种植户，通过中国援助的菌包种植食用菌，平均每月增收100美元。

为适配津巴布韦的农业特点，结合当地农业生态与农户需求，项目组不仅引进了中国培育的巨菌草，还通过技术援助帮助当地菌草品种增产增收。福建农林大学国家菌草工程技术研究中心林冬梅博士多次率专家组赴津巴布韦开展调研指导，进一步助力菌草技术在当地实现多元价值。

这个为期3年的项目，未来还将深化“菌草+畜牧+菌菇+有机肥”循环发展模式，扩大菌草种植和菌包生产规模，持续开展技术培训，培育更多当地技术骨干，让菌草技术真正实现本地化、可持续发展。同时，推动菌草技术向矿山生态修复等领域延伸，为津巴布韦生态治理提供新路径。津巴布韦农业部官员杜米萨尼·库特瓦约表示，中国菌草技术对提升津巴布韦农业可持续发展、促进增收有着巨大价值。

中国驻津巴布韦大使周鼎表示，援津巴布韦菌草技术项目启动以来取得显著成效，菌草正成为当地农户的“致富草”，是中津务实合作的生动体现。中方将加快菌草技术推广，依托其种植蘑菇、制作饲料、保持水土等功能，以科技赋能助力津发展农牧业、改善民生、减贫增收和提升气候适应能力，为津农业现代化和粮食安全作出积极贡献。（记者 邹松）

（原标题：中国菌草技术助力津巴布韦农牧业发展）