日前，位于景德镇市昌江区的江西富祥生物科技有限公司内，经南昌海关所属景德镇海关监管验放，满载14吨“未冉蛋白”产品的卡车缓缓驶离，将出口运往斯洛文尼亚。这批产品顺利启程，标志着江西省微生物蛋白产品实现规模化进入欧洲市场。

由江西富祥生物科技有限公司自主研发的“未冉蛋白”，于2025年11月正式通过国家卫生健康委新食品原料安全审批，成为我国首个获批生产的丝状真菌蛋白。“未冉蛋白”为新质蛋白，采用合成生物与精准发酵新技术开发而成，富含优质蛋白、全氨基酸与高膳食纤维，营养结构均衡，可应用于仿生肉制品、运动营养食品、肌肉养护产品、宠物肉制品等多个领域，能够衍生出丰富的终端产品，产业应用前景广阔。

公司相关负责人李佳璐告诉记者，今年起，公司布局欧洲市场，与斯洛文尼亚客户合作开发的未冉蛋白汉堡肉饼，获得斯洛文尼亚卢布尔雅那大学食品科学与技术实验室高度评价，并进入SPAR等欧洲连锁商超。本次发运的14吨产品价值约40万元，是公司首次以规模化形式进入欧洲终端零售渠道。

此次新型微生物蛋白成功出海，标志着国产可持续替代蛋白获得国际市场认可，也离不开景德镇海关主动靠前服务与精准施策。由于微生物蛋白属于新兴食品品类，存在商品归类认定难度大、境外准入法规复杂等问题，为此，景德镇海关专门组建业务专班，主动上门为企业开展归类政策辅导，明确出口食品申报规范，按照境外贸易信息指导企业进一步完善食品安全管控体系以及规范产品标签标识，并落实原产地享优惠政策，帮助企业享受风险分类监管及预约查验的通关便利。

海关部门的精准帮扶为企业厘清了出口归类边界、明确了产品优化方向，为开拓海外市场增添了更多信心。（记者 邱西颖 通讯员 龚良辰）

（原标题：“未冉蛋白”规模化出口欧洲）