10月21日，合肥市庐江县郭河镇潘墩村程玉才家种植的20余亩冬桃进入采摘期，冬桃色泽金黄皮薄果大汁甜，吸引周边游客前来采摘。

十月的庐江，多数果园已进入采收尾声，但在合肥市庐江县郭河镇潘墩村程玉才的桃园里，却是一派“繁花谢尽桃又红”的别样丰收。10月21日，20余亩冬桃正式进入采摘期，金黄饱满的果实挂满枝头，薄薄的果皮下透着诱人的红晕，一口咬下，汁水四溢、脆甜生香。这波“错峰上市”的深秋甜蜜，不仅吸引了大批周边游客钻进果园体验采摘，更让程玉才的“冬桃经济”结出了实实在在的致富果。

错峰上市 “时间差”里掘金

“别人秋天收稻子，我秋天卖桃子。”站在自家的桃园里，种植户程玉才满脸自豪。他说，冬桃与普通夏桃最大的不同，就在于它的“晚熟”。“普通桃子七八月份就下市了，冬桃要到10月中下旬才成熟。这多出来的两三个月，果子在树上慢慢积攒糖分，口感更脆、更甜。”

这种“错峰上市”的策略，恰好填补了秋季水果市场的空档。目前果园里主要有金黄皮和黄中带红的两种冬桃，单果平均重量在一斤左右，大的能长到一斤三两以上。“亩产2000斤左右，目前市场采摘价和零售价在6到8元一斤，价格比普通夏桃翻了一番。”程玉才算了一笔账，20多亩冬桃，按今年的挂果情况，收入相当可观。

皮薄肉脆 游客闻香而来

上午十时许，桃园里已经停了好几辆私家车。来自合肥及周边乡镇的游客提着采摘框子穿梭在桃树间，精心挑选着中意的桃子。

“这桃子真漂亮！”来自合肥的游客李女士轻轻解开包装袋摘下一颗冬桃，用随身带的纸巾擦了擦，直接咬了一口，“咔嚓”一声脆响，汁水顺着指缝流下来。“好甜！皮特别薄，肉质细腻，比超市里买的新鲜多了。”

为了迎合游客的采摘体验，程玉才在管护上下足了功夫。园里坚持施用农家肥和有机肥，采用物理防虫，坚持不催熟、不膨大，让每一颗冬桃都在树上自然生长到成熟。“皮薄、果大、汁甜，这就是咱们冬桃的招牌。”程玉才随手掰开一个桃子，果肉莹白透亮，靠近果核的地方晕开一圈胭脂红，“连果核周围都是甜的。”

郭河镇宣传部门负责人表示，冬桃种植的成功，为当地特色林果产业提供了一个新思路。“利用不同水果的成熟期打‘时间差’，不仅能丰富市民的果盘子，也能鼓足种植户的钱袋子。”下一步，郭河镇将继续引导农户发展“特色种植+休闲采摘”的农旅融合模式，让更多“藏在深闺”的优质农产品走向广阔市场。这一抹深秋里的甜蜜，正成为庐江县乡村振兴路上最动人的风景。（李红兵）