四川资中：“中国鲶鱼之乡”鲶鱼游出致富路

曾经，资中鲶鱼随着成渝高速公路的建成通车而成为闻名川渝地区的“明星美食”，不少司机会选择“刹一脚”来品尝资中鲶鱼的美味。然而红火一段时间后，资中鲶鱼因无序竞争等原因一度衰落。如今，资中为进一步提升资中鲶鱼品质，重塑“资中鲶鱼”品牌，正在为振兴资中鲶鱼产业而努力，着力实现“资中鲶鱼”全产业链。