中国的农业科学研究机构说，该国要想确保14亿人口的粮食安全，就必须采取更多措施，防止从农田到餐桌过程中的营养损失与浪费。
据估计，世界每年粮食损失和浪费为14亿吨，是不可持续的全球问题。粮食损失和浪费占全球温室气体排放10%，价值超过1万亿美元，对环境、经济和粮食安全产生负面影响。研究发现，通过正确信息传递方式，使食物浪费成为不可接受的社会行为，可以提高这一问题在消费者生活中的重要性。
当前，世界正处于应对粮食损失和浪费的关键时刻，应对每年损失和浪费的13亿吨粮食的势头正在增强。但是，到2030年实现可持续发展目标12.3所需要的行动速度还没有达到。本报告确定了一个三管齐下的办法，以在2030年将粮食损失和浪费减少一半。
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