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菲律宾农业处农渔标准局

菲律宾农业处农渔标准局公布生鲜冷藏冷冻遮目鱼国家标准

本规范适用于供人消费的，经冷冻或冷藏加工销售的遮目鱼(Chanoschanos,Forskal)。
菲律宾农业处农渔标准局公布食品检验认证系统内的产品追溯原则

本文件制定一套有助于主管机构负责可追溯性/产品追溯为一种食品检验认证系统工具的使用原则。本文件应结合CODEX所有相关的，在适当时，结合国际植物保护委员会(IPPC)和国际兽医局(OIE)采纳的文本来阅读。
菲律宾农业处农渔标准局公布食用蛋卫生操作规范(工作草案)

本规范适用于供人消费家养鸡产食用蛋的初级生产、分拣、评级、储存和分销。
菲律宾农业处农渔标准局公布速冻食品加工和处理卫生操作规范

本规范适用于接收、制备、加工、处理、储存、运输、分配和零售所有冷冻食品，如：粮谷、水果蔬菜、鱼、肉、家禽及其产品、烘焙及糕点类产品。
菲律宾农业处农渔标准局公布进行微生物风险评估的原则和方针

本文件涉及风险评估，它是保证制定食品安全标准、方针和其它建议，加强消费者保护及促进国家贸易的可靠科学的要素。
菲律宾农业处农渔标准局公布政府实施食品安全风险分析的工作原则

本标准旨在为主管机构关于人类健康的食品相关风险的风险评估、风险管理及风险沟通提供指南。
菲律宾农业处农渔标准局颁布国家食品控制系统原则和指南

本文件旨在提供操作指南以协助国家政府及其主管机构设计、建立、操作、评估和改进国家食品控制系统。