淮安积极融入全球食品产业合作引国际媒体高度关注

取“淮水安澜”之意的江苏省淮安市，是淮扬菜的重要发源地和传承地。多年来，淮安充分运用生态环境及农业资源禀赋，创新发展“差别化、特色化”的食品优势特色产业。