小型食品企业对于向低收入社区提供负担得起的营养食品至关重要。
受近期冲突影响,国际上粮食和饲料的价格持续暴涨,以至于限制粮食出口的国家接连不断。这是为优先保证国内供应而采取的措施。
英国是食品和饮料的主要贸易商。由于英国脱欧,其食品相关行业甚至在大流行病之前就已经准备好迎接重大变化。在疫情期间,这些动态使供应链弹性变得复杂。本文基于从2020年年中到2021年年中反复进行的风险评估,评估了疫情对英国与全球粮食系统相互作用的影响。
在经历罕见冬季风暴一周后,美国得克萨斯州食品供应链23日基本恢复正常运转,各大超市营业时间恢复如常。
为了应对新冠肺炎疫情危机,巴西各地在食品供应方面呈现出地方团结性和创新。但是,是什么因素促使了这些来自底层的快速反应,它们如何有助于重新设想食品系统?
巴西受到新冠肺炎疫情的严重冲击。死亡人数激增、失业率上升和粮食不安全再加上联邦政府的不作为,巴西举国上下一片惨淡。尽管危机规模巨大,而且缺乏上层支持机制,但下层还是出现了一些令人鼓舞的团结迹象。
乌克兰国际文传电讯社11月27日援引乌农业部副部长马克西姆﹒马尔丁纽克的消息,农业部认为不会因为10个州进入戒严状态出现食品危机。
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