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山西汾酒谭忠豹:中国露酒行业发展趋向泛功能化、产业化和国际化

来源:新华丝路网 责任编辑:王晶晶 2018-09-21 17:06:00

新华丝路网太原9月21日电(白赟)在20日召开的第一届中国露酒高峰论坛上,山西汾酒集团公司总经理、股份公司董事长谭忠豹围绕中国露酒产业未来发展趋势提出,中国露酒行业发展正呈现出三个特点,即“泛功能化、产业化、国际化”。

谭忠豹:中国露酒行业趋向“功能化、产业化、国际化”发展

图为谭忠豹在首届中国露酒高峰论坛现场发言

谭忠豹认为,中国露酒的价值正趋向于“泛功能化”。纵观中国露酒的发展历史,露酒最初只是作为药用配制使用,而当今大多数露酒在保留药用价值的同时,还具有食用价值和养生价值。未来消费者在选择露酒的时候,可能会倾向于考虑露酒的养生价值、度数、风味、口感等多重因素。因此,露酒企业应该重视起“药用性”以外的价值,研发出更受消费者喜爱、更符合养生价值的产品。

谭忠豹表示,中国露酒经营发展已趋向于产业化。从大健康产业的角度来看,露酒要做大,就要由产品形成品类,再由品类形成产业的规模化发展。露酒将不仅仅是传统意义上的“酒”,而是一个健康符号,这个符号能够使露酒突破“酒”的饮用局限,促成跨行合作、产业联动。这就需要对露酒有更高的定位,从大健康产业的高度来规划露酒的发展。

中国露酒的文化正趋向于国际化。谭忠豹认为,近年来,随着中国的国际地位和影响力的提升,国际舞台上“中国声音”越来越强。酒企要借势将中国露酒所承载的健康、传承、养生等中国传统理念与中国传统文化一同传播出去,在国际上形成强大影响力。一方面开拓露酒的国际市场,另一方面反向促进国内消费,这就需要中国露酒企业形成合力,共同进军国际市场。

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