博茨瓦纳WTO -TBT咨询点公布生牛肉产品规范-新华丝路

世界贸易组织	G/TBT/N/BWA/103 2019-05-10 19-3204

技术性贸易壁垒	原文：英语

通报

以下通报根据TBT协定第10.6条分发

1.	通报成员: 博茨瓦纳如可能，列出涉及的地方政府名称 ( 3.2条和7.2 条)：
2.	负责机构：博茨瓦纳WTO -TBT咨询点
3.	通报依据条款： [X] 2.9.2 [ ] 2.10.1 [X] 5.6.2 [ ] 5.7.1 通报依据的条款其他：
4.	覆盖的产品：肉、肉制品和其他动物产品（ICS 67.120）。 HS编码：0201　　 ICS编码：67.120.10
5.	通报标题：肉－生牛肉产品－规范语言：页数：链接网址：
6.	内容简述：本博茨瓦纳标准规定了要求，包括作为生肉销售并供人类消费的牛肉产品的成分要求。这些产品可能经过剔骨、切片、切块、绞碎或冷冻，而没有改变肌肉组织的生化结构。其它种类肉的混合物但主要是牛肉的产品也包括在本标准范围内。
7.	目标与理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和保护消费者；保护人类健康安全；保护动植物的生命或健康；质量要求；协调；减少贸易壁垒，促进贸易。
8.	相关文件： •AOAC 928.08，肉中的氮 - 凯氏定氮法 •AOAC 960.39，总脂肪分析 - 索氏法 •BOS ISO 4833-1，食物链的微生物学 - 微生物计数的水平方法 - 第1部分：通过倾注板技术在30摄氏度下的菌落计数 •BOS ISO6579，食品和动物饲料的微生物学 - 检测沙门氏菌的水平方法。 •BOS ISO 7251，食品和动物饲料的微生物学 - 推定大肠杆菌检测和计数的水平方法 - 最可能的数字技术 •Codex Stan 1 - 1995预包装食品标签的通用标准 •Codex Stan 193，食品和饲料中污染物和毒素的通用标准 •ISO 937，肉和肉制品 - 氮含量的测定（参考方法） •ISO 1443，肉和肉制品 - 总脂肪含量的测定 •ISO 1841-1，肉和肉制品 - 氯化物含量的测定 - 第1部分：佛尔哈德法 •ISO 1841-2，肉和肉制品 - 氯化物含量的测定 - 第2部分：电位滴定法 •ISO 5554，肉制品 - 淀粉含量的测定（参考方法） •ISO 4833-2，食物链的微生物学 - 微生物计数的水平方法 - 第2部分：表面电镀技术在30摄氏度下的菌落计数 •ISO 6887-1，食品链微生物学 - 试验样品的制备，初始悬浮和微生物检验的十进制稀释 - 第1部分：初始悬浮液和十进制稀释液的制备的一般规则 •ISO 6887-2，食品链微生物学 - 试验样品的制备，初始悬浮和微生物检验的十进制稀释 - 第2部分：肉类和肉制品制备的具体规则 •ISO 13965，肉和肉制品 - 淀粉和葡萄糖含量的测定 -酶催化法 •ISO 16649-1，食品和动物饲料的微生物学 - β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法 - 第1部分：使用膜和5-溴-4-氯 - 在44℃下的菌落计数技术3-吲哚基β-D-葡糖苷酸 •ISO 16649-2，食品和动物饲料的微生物学 - β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法 - 第2部分：使用5-溴-4-氯-3-在44℃下的菌落计数技术吲哚基β-D-葡糖苷酸 •ISO 16649-3，食物链的微生物学 - 用于计数β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌的水平方法 - 第3部分：使用5-溴-4-氯-3-吲哚基-β-的检测和最可能的数字技术d葡糖苷酸 •ISO 16654，食品和动物饲料的微生物学 - 检测大肠杆菌O157的水平方法 •ISO 21528-1，食物链微生物学 - 肠杆菌科检测和计数的水平方法 - 第1部分：肠杆菌科检测 •ISO 21528-2，食物链微生物学 - 肠杆菌科检测和计数的水平方法 - 第2部分：菌落计数技术。
9.	拟批准日期：待定拟生效日期：待定
10.	意见反馈截止日期： 2019/07/02
11.	文本可从以下机构得到： [ ] 国家通报机构 [ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):