新华丝路里约热内卢6月19日电（记者陈威华、赵焱）由中国和巴西两国农业专家合著的《中巴农业和粮食安全伙伴关系》近日出版。该书以详细的数据和资料介绍了中巴两国农业合作和贸易的发展历程，认为两国可以通过建立战略长期伙伴关系，进一步探索价值链整合体系。

根据巴西圣保罗大学农学院马科斯·扬克和西尔维娅·米兰达以及中国农业大学郭沛三位学者的研究，自上世纪70年代以来，中国和巴西作为亚洲和南美的两个最大经济体，都在农业领域经历了深刻的变革，如今跻身全球四大生产国和出口国之列。

作者们认为，中国农业现代化快速发展，特别是水果和蔬菜等劳动密集型农产品部门已经成为当今中国最具活力的农产品出口部门。而巴西发现了克服热带地区农业生产挑战的办法，提高了生产力、生产规模以及生产范围，农业食品供应链不断完善，成为全球主要农业生产国和出口国。

在此期间，中巴两国的农业贸易得到了快速发展。从2000年到2020年，中国进口量占巴西农产品出口总额的比例从2%跃升至35%。中国成为巴西农产品出口的主要目的地，大豆占巴西对中国出口总额的一半。

作者们指出，中巴农业合作仍有许多潜力可挖，在投资、基础设施、科学技术、创新和可持续发展等领域存在着进一步合作的重大机遇，比如中国可以受益于巴西对热带农业和生物能源解决方案的深入研究，巴西则可以通过无人机和电子商务等新技术与中国的数字革命联系起来。

此外，两个国家都面临着可持续发展的重大挑战，在环境技术和实践领域，两国之间存在着丰富的交流空间。中国可以借鉴巴西在综合系统、免耕和生物燃料生产方面的经验，巴西可以从中国在水资源保护、土壤恢复和生物虫害控制方面的创新解决方案中获益。

扬克在接受新华丝路记者采访时表示，在全球面临新冠肺炎疫情时刻，食品安全和卫生问题是至关重要的问题。两国农业部门可以通过建立战略长期伙伴关系，进一步探索价值链整合体系。