加拿大专家预计食品通货膨胀率将增高

来源:星岛日报 责任编辑:博玉 2020-07-02 18:07:53

由于新冠疫情的流行,加国民众或被迫花费更多的钱在食物上,因为超市的货物都涨价了。

达尔豪斯大学(Dalhousie University)农业食品分析实验室专家查理伯斯(Sylvian Charlebois)表示,超市和杂货铺实施社交距离、员工添置防护装备、安装树脂防护板,以及额外准备清洁产品等,都给超市带来了额外的成本。而为了抵销这些开支,消费者必须为此买单。

查理伯斯表示:“每个人都可以看到价格的上涨,因为供应链的每个环节都在增加成本,从最早的种植,到加工,再到分销,而最不幸的是这些成本最终转嫁给了消费者。”

虽然肉价在疫情之期就已明显上涨,但查理伯斯表示,今后几乎所有食品都要花更多的钱。

查理伯斯又说:“疫情现在正在缓和,但食品的通货膨胀正在影响周边的一切。从农产品到面包店,甚至鱼和海鲜也会受到影响。 ”他还认为,物价不会很快稳定下来,2021年食品的价格可能还会继续上涨。

“以前花100元的食品,现在可能要104元。整个一年,一个普通家庭的食物开支大概要增加400元至500元左右。”他表示,预计未来几个月食品通货膨胀率将非常高。

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