新华社北京7月17日电(记者于文静)今年上半年,我国农产品市场供给总体平稳,但一些品种受国际市场传导、国内供需矛盾等影响,价格出现阶段性较大幅度波动。日前,农业农村部市场与信息化司有关负责人就“米袋子”“菜篮子”热点问题回答了记者提问。

市场运行总体平稳

问:上半年我国农产品市场情况如何?

答:今年以来我国农产品供给总体充足,市场运行总体平稳。稻谷、小麦供给充足,价格短期波动后恢复正常;玉米和国产大豆供给阶段性偏紧,价格明显上涨;进口大豆量增价跌,供给基本正常。

蔬菜、水果价格呈现阶段性波动;生猪生产持续加快恢复;牛羊肉价格仍在高位,月度走势稳中偏弱;由于去年蛋鸡补栏量大,再加上今年受疫情影响,鸡蛋价格下跌幅度较大;水产品价格稳中有涨;食用植物油消费近期有所恢复,价格由弱转强。

目前夏粮已丰收,主要粮食作物种植面积基本稳定,稻谷、小麦库存充足,“菜篮子”产品稳产保供扎实推进,加上国际多数大宗农产品供给总体充足、价格低位运行,下半年保持农产品市场总体稳定的基础和条件较好。

预计粮价基本稳定

问:疫情是否会推动我国粮价上涨?

答:今年3月下旬,随着疫情防控形势好转,国内经济社会秩序恢复,口粮市场需求趋旺,加之受一些国家限制出口消息影响,部分城市出现囤购米面现象,导致国内稻谷、小麦及下游产品价格短期上涨较为明显。

但总体来看,由于连年丰产、库存充足,受疫情影响很有限,口粮价格保持基本稳定,也为疫情防控赢得了主动。4月中旬,随着国家加大政策性粮食投放,加工企业产能利用率提高,市场供给偏紧状况明显缓解,消费回归理性,价格总体止涨企稳。

今年小麦再获丰收,新麦品质普遍较好;早稻面积明显恢复,秋粮播种面积基本平稳,全年丰收有基础,预计粮价将保持基本稳定。

疫情对大豆进口影响有限

问:受国际疫情影响,我国大豆进口和供给情况如何?

答:我国进口大豆和国产大豆分别以压榨、食用为主,市场运行相对独立。新冠肺炎疫情全球扩散抑制大豆需求,加之油价低迷打压生物燃料需求,全球大豆供需关系宽松,市场价格总体偏弱运行。据海关统计,1月至5月,我国累计进口大豆3388万吨,同比增6.7%。我国大豆进口受全球疫情影响有限,进口数量和价格基本正常。

从国产大豆看,今年受食用需求旺盛影响,国产大豆价格持续向好,近期高位企稳。

从后期走势看,随着中美第一阶段经贸协议落实,自美大豆进口有望增加,加之美豆库存偏高,播种面积增加,预计下半年我国大豆进口量增价稳;随着临储大豆进入市场,国产大豆供给预期增加,预计价格高位趋稳。

猪肉供给有保障

问:近期猪肉价格上涨,后期走势如何?

答:今年以来猪肉市场价格大体呈“V”形走势。春节以来,受产能持续增长和疫情导致消费恢复较慢影响,猪肉批发市场价格持续下跌到5月底,连续下跌15周。

6月份以来,随着餐饮业恢复经营,工厂复工,学校复课,猪肉消费明显增加,价格开始反弹,2020年第28周(7月6日至12日),猪肉批发市场均价每公斤47.73元,环比涨4.0%,同比高105.0%,环比连续6周上涨,目前价格水平接近今年2月份50.5元的阶段性高点。

从后期走势看,截至5月份,我国生猪存栏和仔猪供给量连续4个月恢复性增长,意味着7月份以后出栏会明显增加,市场供应将有改善。但下半年消费进入旺季,每年6月至9月猪肉价格季节性上涨,今年与疫情防控形势好转后的消费增长叠加,可能阶段性上涨的压力偏大一些。同时,预计今年猪肉进口比去年增加100万吨,禽肉产量增加100万吨。综合考虑,市场供给是有保障的。

果菜价格基本符合常年规律

问:上半年蔬菜、水果市场形势如何?

答:上半年蔬菜、水果价格先涨后跌,基本符合常年规律。春节前后受疫情影响,果蔬生产、运输和销售各环节人工成本增加,产区滞销和销区价格上涨并存。3月份后,随着疫情得到防控,物流逐步畅通,菜价呈明显季节性下跌,迅速回落至常年水平。

6月份,南方持续大范围暴雨,河北、山东等夏菜主产区发生强对流天气,生产受灾导致价格上涨。农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.03元,环比涨3.3%,同比涨5.2%。

从往年规律看,7月至8月“夏淡”时菜价一般进入上行区间,预计今年也不例外。据国家气象中心预测,7月份东北、华北、黄淮、江淮、江汉等地降水偏多,或对蔬菜生产、流通产生不利影响,部分地区、个别品种价格可能波动较明显。

6月份,随着各地西瓜、甜瓜、桃等多种时令水果集中上市,价格季节性回落。农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤5.89元,环比跌6.1%,同比跌29.8%。预计后期随着时令水果供应量增加,价格将继续季节性下行。

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