新华社快看《味道》,以“中国味道,寻味正宗”为主旨,以各大菜系为线索,探寻正宗中国味道。节目一经上线便受到了广大网友与观众们的喜爱。
俗话说的好走遍神州大地,醉美多彩贵州。贵州,素有“八山,一水,一分田”之说。不仅有好山、好水、美酒,还有吃了会让人上瘾的美食。为此节目组就特邀中国著名经济学家马光远前往贵州一尝黔菜中最具代表性的菜品——酸汤鱼。食过酸辣爽口的酸汤鱼,节目组又请来了在烧腊界占有一席之地的“烧腊一哥”徐祥,并在节目中亲手烧制最正宗的粤式烧腊,好酒好菜美味难当。你方唱罢我登场,要论起中华美食,史记中曾记载:“齐带山海,膏壤千里”,足见鲁菜中选用的珍馐美味何等丰盛。经历两千多年儒家学派“食不厌精、脍不厌细”的精神追求与浸润终成鲁菜系的洋洋大观。鲁菜系泰斗崔伯成大师更是在节目中拿出一道鲁菜经典——葱烧海参,使嘉宾马光远大呼过瘾。
在贵州与全国各菜系名家一同品尝最正宗的中华美食之后,上周六,新华社快看《味道》栏目主持人张竹又和中国好声音总冠军张磊一同前往碧桂园集团对口帮扶9省14县中的甘肃东乡,参观了碧桂园产业扶贫东乡羊养殖共建示范基地,基地负责人马国龙见到节目组的到来也十分开心,看到自己养殖的东乡羊广受欢迎感慨万分,马国龙说,2018年之前,东乡县成立了合兴源农民养殖合作社,收购临近乡镇养殖户饲养的肉羊屠宰后销售,但因农民养殖技术有限、销售渠道不畅等诸多原因,合作社效益一直上不去。而如今,随着碧桂园集团以消费扶贫为重要途径的产业扶贫模式,结合“企业 合作社 养殖户”的发展思路,在政府及相关部门的指导下,扶持马国龙与当地贫困养殖农户成立东乡县养殖产业协会,发放帮扶资金,建立东乡羊品质标准、品种标准、饲养标准和出栏标准,使东乡羊销路越来越广。节目组和嘉宾亲眼见证了碧桂园“4 X”精准扶贫模式给当地贫困户带来的生活改变,在节目中主持人张竹和嘉宾张磊也向收看直播的在线观众推广起了当地特色农产品东乡羊、土豆等,通过在线直播美食节目的形式助农增收,为当地扶贫产业贡献出自己的一份力量。
本周六,《味道》节目组将来到陕西省铜川市耀州区,深入田间地头,走访当地农民,从耀州当地农民视角出发,了解碧桂园集团的扶贫模式,探寻当地扶贫成果。将品尝当地特色葫芦鸡、蜜汁山药等美食,深入田间地头,溯源农产品产地,了解当地新农村建设,喜爱美食的您千万不要错过!
2020年是全面建成小康社会目标实现之年,是脱贫攻坚收官之年。碧桂园集团、国强公益基金会强强联合携手新华社快看《味道》栏目,还将寻访更多碧桂园集团对口帮扶贫困地的当地美食,品鉴中国新餐饮、新味道,推动大餐饮融会大健康,共同致力于人们的健康美好生活!观看直播请登录新华社“快看”快手官方平台,精华版之后也会在新华社客户端和新华网和其他平台陆续上线。12月19日周六上午十一点锁定新华社“快看”快手直播间,《味道》与您不见不散!