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川菜飘香伊比利亚 马德里小龙坎挂牌“中华川菜·世界品味”全球形象体验店

来源:新华丝路 责任编辑:王晶晶 2023-05-24 10:40:43

新华丝路马德里5月24日电(记者胡加齐 谢宇智)四川省人民政府侨务办公室、新闻办公室以及四川省商务厅、文化和旅游厅16日在西班牙马德里为小龙坎马德里店举行“中华川菜·世界品味”全球形象体验店授牌仪式。数十名中西政商界人士出席了这一活动。

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5月16日,四川省侨办主任文甦(右),马德里自治区旅游局局长路易斯·费尔南多·马丁(左二),西班牙龙之味集团董事长郭坚勇(左一)在西班牙马德里举行的挂牌仪式上揭牌。新华社记者 孟鼎博 摄

川菜是中国四大菜系之一。为了树立川菜品牌、传播巴蜀文化,并让世界各国人民更好地感受川菜“麻辣鲜香”的独特魅力,四川省侨办近日联合四川省新闻办、商务厅以及文化和旅游厅评选出一批“中华川菜·世界品味”全球形象体验店并授牌。小龙坎马德里店便是首批入选的七家海外中餐馆之一。

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5月16日,表演者在西班牙马德里举行的挂牌仪式上表演舞狮。新华社记者 孟鼎博 摄

四川省侨办主任文甦在当日的致辞中提到,西班牙与四川情谊深厚、源远流长,是四川在南欧地区重要的友好交往与经贸合作伙伴。他说,小龙坎马德里店已成为马德里美食打卡的重要地标,此次“中华川菜•世界品味”全球形象体验店首家授牌火锅店落地该店,必将广开川菜文化海外推广窗口、川菜产业国际合作窗口和四川国际形象展示窗口。他希望小龙坎马德里店未来能“以佳肴为媒传递中华优秀文化内涵、以美食为引讲述中国发展时代故事”。

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5月16日在西班牙马德里小龙坎拍摄的菜品。新华社记者 孟鼎博 摄

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5月16日在西班牙马德里小龙坎拍摄的菜品。新华社记者 孟鼎博 摄

中国驻西班牙使馆公使屈浔也出席了当日这一活动。他说,值此中西建交五十周年之际,中华川菜走进西班牙,能让当地民众在品尝美食的同时体味中华文化,通过美食这一桥梁,促进两国人民的相互了解,增进彼此的友谊,让中西友好深入人心。

马德里自治区旅游局局长路易斯·费尔南多·马丁则表示,马德里正在经历旅游业的复兴,马德里自治区政府很高兴能借此契机加强与四川政府的联系,以促进四川与马德里两地旅游业的往来。他说,马德里将双开双臂,期待更多中国游客的到来。

火锅作为川菜的重要部分,是近年来“川菜出海”强有力的载体。小龙坎于2020年8月登陆西班牙马德里,店内从装潢、菜品到食物的味道无一不洋溢着浓郁的巴蜀风味。这不仅满足了不少海外游子的“中国胃”,让他们在异国他乡能享受到家乡的纯正美食,也使更多当地人得以认识川菜、爱上川菜,并成为中国美食文化的自发传播者。

小龙坎自2017年在新西兰奥克兰开设首家海外店以来,已在加拿大、美国、英国、德国、西班牙、法国、葡萄牙、日本等国相继落地,目前在全球拥有超过50家海外门店。据小龙坎联合创始人、董事兼总经理李硕彦透露,今年下半年,小龙坎还将登陆西班牙巴伦西亚、奥维耶多、马拉加、萨拉戈萨以及葡萄牙里斯本,并在马德里开设二店,以继续传播四川美味,弘扬中华文化,助力川菜香飘世界。
















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