3月19日,在安徽省蚌埠国家农业科技园区羊肚菌种植基地,大棚内的田垄和垄沟两侧,一朵朵羊肚菌肥美鲜嫩、长势喜人,工人们正忙着采摘、搬运、烘干、装车,基地里一派忙碌的景象。

羊肚菌因其上部长的像羊肚而得名,它富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等作用,是世界公认的具有较高营业价值和医疗价值的食药兼用菌,被誉为“菌中之王”。

看着一棚棚羊肚菌喜获丰收,第一个“吃螃蟹”的怀远义诚农业科技有限公司负责人袁瑞心里乐开了花。2016年,常年在外地种植大棚蔬菜的袁瑞,一次偶尔的机会,了解到羊肚菌的食药价值极高、价格不菲。于是,他从四川、河南等地多方引进羊肚菌人工栽培技术,进行了试种。经过多年的精心种植和管理,羊肚菌的经济效益不断提高。

“羊肚菌生长期较短,喜低温、高湿环境,比较合适在怀远广泛推广。经过我们这些年的连续实验,现在亩产量在700斤左右,鲜的羊肚菌每斤市场价现在能达到80元,干的能达到700元以上,每亩的纯收入能达到3万元。销路这方面走的基本上是订单,有多少卖多少。”袁瑞和笔者算了一笔账,目前公司种植了123个大棚的羊肚菌,今年的纯收入能突破300万元,通过种植羊肚菌,现在土地能生金。

由于种植羊肚菌无法用机械作业,从每年10月份到次年4月份,制种、培育、栽植、采收、烘干,每个环节都需要人工操作。基地每年都会吸纳近百名周边富余劳动力和贫困群众就业,帮助更多群众增收致富。同时,袁瑞还成立了易农人羊肚菌种植合作社,带动10余户农户试种羊肚菌300亩,今年同样喜获丰收。

“今年秋天,准备把种植面积扩大到1000亩,带动更多的农户一起致富。”袁瑞说。（年福烨）