时光飞逝，转眼之间，又是一年冬至。

在中国北方，饺子是冬至的“标配”。

在与中国山水相连的俄罗斯，人们对饺子的喜爱也毫不逊色。

俄罗斯饺子是俄罗斯美食中最受欢迎的菜肴之一，光是馅料就有数百种。

俄罗斯人虽然没有在新年前包饺子的习俗，但是也会选择在家人团聚时包饺子，这是增进家人感情的纽带。

本期节目，我们邀请上海合作组织秘书处副秘书长格力高力·洛格维诺夫先生，以及来自俄罗斯驻华大使馆的厨师奇尔温先生和奇尔温夫人，为我们制作俄罗斯饺子，并讲解俄罗斯悠久、独特的饮食文化。

在庆祝上合组织文化年的框架下，由上合组织秘书处与北京商务中心区管理委员会共同主办的“上合—北京CBD民族美食节”于12月初开幕。

监制：阎涛 尚军 幸培瑜

策划：王璐

主持人：黄爱萍

编辑：杜彦琴 杜洋 孙蕾 霍艺丹

摄像：樊浩宇 苏轶人 许亮

冯国芮 刘宇辰 逄杰

化妆：秦彦娟

译审：郑清斌 吴昱展 高姗姗

上合组织秘书处

北京商务中心区管理委员会

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