在巴基斯坦，有一道家喻户晓的美食，那就是“咖喱鸡”。本期《知味上合》节目，带你来感受巴基斯坦独特的饮食文化。

“咖喱鸡”（Chicken Karahi）是巴基斯坦最受欢迎的菜肴之一。除了鸡肉外，“Karahi”还可以用羊肉、牛肉、鱼肉来进行烹制，再辅以当地特色的姜蒜酱，以及西红柿、辣椒等配菜，一道正宗的巴基斯坦料理就完成了！

在庆祝上合组织文化年的框架下，由上合组织秘书处与北京商务中心区管理委员会共同主办的“上合—北京CBD民族美食节”于12月初开幕。

监制：阎涛 尚军 幸培瑜

策划：王璐

主持人：黄爱萍

编辑：陈梦竾 苏轶人 孙蕾

摄像：苏轶人 樊浩宇 许亮 冯国芮 逄杰

化妆：秦彦娟

译审：郑清斌 刘菲 高姗姗

上合组织秘书处

北京商务中心区管理委员会

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