新华丝路孟买5月5日电(记者张亚东)由于种植面积减少、雨水偏多等原因,印度孜然的产量较往年大幅下降,价格也升至5年来的高点。
印度是世界最大的孜然出产国,也是最大的孜然出口国,占世界孜然出口量的70%,其中30%出口到中国。
印度研究机构Crisil的研究报告显示,印度孜然的种植面积在2021—22种植季较上个年度减少21%,2022年印度孜然产量较上年减少35%。
由于产量减少,印度孜然的价格上升明显,目前已经升至5年来的最高水平,每公斤价格在170卢比左右。印度孜然国内价格的上涨,也推动了出口价格的上涨。
前几年,印度孜然价格低迷,印度农民纷纷改种芥末等价格更高的农产品,导致2022年印度孜然种植面积减少明显。
另一方面,印度去年雨水偏多,影响了孜然的种植和生产。