中华民族的饮食文化博大精深，东西南北、高山平原，每一道美食都浓缩了一个地域的风土人情。在北京，烤鸭可以说是最负盛名的传统菜式。不论是在传统的老北京街区，还是在摩登现代的CBD商区，都可以找到这道佳肴的“身影”。

混着果木香气的烤鸭皮酥肉嫩，切片摆盘后，取一张热腾腾的薄饼，卷上两三片蘸了甜面酱的鸭肉，也可凭个人喜好配以黄瓜、大葱佐味，一口下肚唇齿留香、回味无穷。如此美味，你想尝尝吗？（记者：庞元元、谢晗；剪辑：王沛；编辑：鲁豫、王丰丰）

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