秋风起，蟹脚痒，又到了一年一度吃螃蟹的季节，安徽蚌埠市五河县武桥镇天井湖湖面上，渔工们正在忙着整理地笼、网箱，为即将开始捕捞螃蟹做准备。

五河县天井湖湖面芦苇丛生，菱藕飘香，资源丰富，现已知有鱼类61种，蟹类2种、虾类8种，野生动物多达21目46科99种，作为安徽省水产品重点养殖基地，水域适宜鱼、蟹、虾类养殖。

前些年，天井湖主要是以网箱养殖为主，鱼蟹的活动空间小，体格自然也小，同时会造成水质污染，传统的养殖弊端日益显现。近年来，在县委、县政府的指导下，天井湖先后拆除全部围网，启动以螃蟹等水产品为主导产业的绿色食品产业基地建设，变“小围网”高密度养殖为“大规模”生态放养，提高水产品质量。

“我是2019年承包天井湖水面，养殖螃蟹、虾等水产品的，天井湖水草茂盛、清洁无污，大规模生态放养模式的螃蟹主要靠湖内天然饵料，不投喂人工饲料，产出的螃蟹青背、白肚、金抓、肉甜味道鲜美。”安徽湖发原生态管理有限公司负责人周超介绍说。据了解，该公司承包天井湖水面10000余亩，每年产出螃蟹10余万斤，河虾、白鲢、黑鱼、草鱼等水产品300余万斤，年产值1100余万元。

据了解，安徽湖发原生态管理有限公司曾获全国河蟹大赛“金蟹奖”、五河螃蟹节“蟹王奖”等。“今年公蟹的大小平均有3两左右，已经陆陆续续收到很多预定单了，销往全国各地。”周超说，预计天井湖螃蟹将在9月26日进行今年首次捕捞。（王芳）