新华社济南9月13日电 (记者赵小羽、吴飞座) 亚洲最大葡萄酒企业张裕公司近日推出新鲜易饮型新款葡萄酒。这款取名为醉诗仙的葡萄酒采用2016年新鲜葡萄酿造,经智能化系统生产,不经过橡木桶陈酿,开盖即饮,最大限度保留新鲜葡萄风味。

张裕公司副总经理孙健说,所谓易饮性新酒即是不经橡木桶陈酿的酒,为充分提取新鲜果香,葡萄须进行24小时12℃冷浸渍。此外,还通过严格的自动控温发酵、储存中充氮保护和氮气封罐等措施,最大程度保留葡萄的新鲜果香。

孙健说,醉诗仙2016年新酒的原料来自新疆天山采摘的优质葡萄,追求的不是陈年潜力,而是自然、柔顺的口感,其最大的优点就是新鲜易饮,享用它不必去计较场合,也不必花心思去考虑开瓶、酒杯、配餐等问题,只需打开瓶盖,即可享受浓郁果香。

在偌大的生产中心,几乎看不到工人的身影,一条条生产线自动有序地运转。这条世界一流的生产线,可实现储存、调配、混合、灌装等全过程的自动化生产。据了解,这是国内首个葡萄酒全自动化生产车间,连各种包材的上料都是机器人自动完成。

据介绍,此次醉诗仙2016年新酒上市,张裕公司携手天猫平台全球首发,在业内率先开启葡萄酒与“互联网+”的“触电”。

孙健说,随着葡萄酒消费文化的日渐普及,年轻人逐渐成为葡萄酒消费的主力军,他们对葡萄酒产品的需求也越发多元化,入门级和易饮型产品成为新的消费趋势,醉诗仙正是张裕公司顺应这一潮流顺势推出的入门级葡萄酒品牌。