近期,安徽苏州苏泗县金丝绞瓜预制菜产业园开园。据了解,2020年,泗县金丝绞瓜被农业农村部批准为全国农产品地理标志保护产品,2021年获全国名特优新农产品称号,是全国金丝绞瓜重要产区。 泗县抢抓食品加工领域新赛道,细化措施,深入推进金丝绞瓜产业做大做强,以产业振兴为引擎,推动农业现代化发展。
夯实发展基础。探索“规模化、工厂化、链条化、品牌化”发展新模式。目前,该县已建成4个金丝绞瓜规模化种植基地,申请注册了“泗州金丝”自有品牌,金丝绞瓜在京、沪、苏、皖、新、广、陕、川等地有着良好的销售成绩和广泛的品牌影响力。
强化科技赋能。围绕产业链设立博士工作站、专家教授工作室和教学实习基地,推进“政产学研教”融合发展。目前,通过与西北农林科技大学合作培育出“泗州金丝一号”金丝绞瓜新品种,研发出并投入运营全国第一条机械出丝流水线。
实现立体增收。打造全链条高质量的金丝绞瓜产业化集群,研制出食用膜、活菌酸奶等系列产品,同时与预制菜产业相结合,延伸升级餐饮终端一体化。(许明雪)