连日来，位于安徽六安市金安区木厂镇的木南现代农业产业园的3000多亩莲藕迎来丰收季，藕农们趁着晴好天气，忙着采收莲藕，藕田里一派丰收的喜人景象。

在莲藕种植基地，农户张传风正娴熟地在藕塘里采藕，只见他半蹲在水中，顺着莲梗抓住泥下的莲藕，用高压水枪冲刷根部的淤泥，再拉着莲藕的茎往上一提，一段段洁白丰腴的莲藕就露出了水面。“这个藕品质很好，又嫩又香甜，我们这是无公害产品，没有一点农药，真正是优质产品。”张传风说采藕是个辛苦活儿，早上5点多就下塘采藕，一天可以采1000多斤藕，能挣500多块钱。

据了解，这里3000多亩莲藕由钱氏藕业有限公司承包种植，每年3月份时分批栽种，6月之后相继成熟，可以持续采摘到明年5月份。

“目前一亩地的产量在3500斤左右，比去年稍微高个一二百斤。”据钱氏藕业有限公司负责人钱国兵介绍，基地目前有三个品种，分别是早熟品种珍珠莲藕、中熟品种花旗莲藕、晚熟品种鄂莲6号。为了销售渠道多样化，钱国兵将莲藕生产为藕片、藕丁、藕条以及经过速冻做成藕圆子、藕饼、藕盒，销往福建、广东等地。

自今年钱氏藕业半成品加工生产线正式运营以来，莲藕的附加值得到了非常大的提高，预计今年莲藕深加工藕片、藉丁约2600吨左右，带动周边农民就近就业30人。（蒋国婷）