2024“合肥两会”于近日胜利闭幕。会议期间，为充分发挥民生工程快检室快速筛查“利器”作用，筑牢食品安全“防护网”，合肥市蜀山区市场监督管理局精心组织、周密部署，狠抓会议期间餐饮食品安全监管工作，切实保障“两会”代表委员餐饮食品安全，为“两会”顺利召开贡献市场监管力量。

会前部署查隐患。该局成立“两会”期间食品安全保障工作小组，制定保障工作方案，明确工作任务、严格监管流程，要求责任到人。“两会”召开之前，局执法人员分别对“两会”期间2家餐饮服务定点接待单位进行全面检查。与其签订《重大活动食品安全主体责任承诺书》，查看其应急预案及重大活动保障方案，对活动接待单位食品安全管理人员开展全员培训，并对“两会”供餐食谱进行审核把关，有针对性地查找薄弱环节，查漏补缺，发现问题立即督促整改到位，及时消除安全隐患。

事中快检控风险。为确保会议期间食品原材料安全无风险，该局委托接第三方检测机构（安徽中青检验检测有限公司）对接待酒店食品原材料进行每日驻点快速筛检，严格把控原材料安全。期间共检测77批次，包含蔬菜、水果、肉类、水产品等检测结果全部合格，确保了代表委员餐饮食品安全。

驻点监管保安全。会议期间，合肥市蜀山区市场监管理局选派 4名业务精能力强的执法人员对2处接待酒店进行全程驻点监管，重点对索证索票、进货查验、食品加工制作、食品留样等环节加强督查，要求餐饮接待酒店做好人员健康管理工作，扎实落实好各项食品安全管理制度。

会后评估累经验。保障任务结束后，该局及时开展评估工作，认真总结经验，进一步完善重大活动保障机制，切实保障重大活动食品安全，圆满完成重大活动餐饮保障任务。（谈善刚）