近年来，安徽省宿州市泗县泗城镇胡陈村先后获得全市基层党建工作“五个好”村党组织标兵、全县先进基层党组织和宿州市第三届文明镇村荣誉称号，同时争创完成了省农办“115”乡村振兴示范村。2021年、2022年、2023年，胡陈村集体经济经营性收入连续三年稳定在100万元以上。

胡陈村距离泗县县城8.6公里，村域总面积15.2平方公里，耕地面积约1.8万余亩。该村现有大棚150亩，重点种植示范羊肚菌和脱毒山芋苗；就业帮扶车间1座，占地1000平方；农机大院配套厂房2座，占地1300平方；秸秆有机肥加工厂1个，占地4000平方；秸秆揉丝加工厂1座，占地2000平方；配套农业生产机械装备20余台套，同时建设羊肚菌加工厂房2座2000平方。

2021年10月，胡陈村充分响应“一村一品”发展政策，综合村情实际和发展规划，开始筹建羊肚菌培育种植项目，村党组织以提供连栋温室大棚入股，试验种植8亩。2022年初，胡陈村迎来了“第一桶金”，羊肚菌亩均产量900斤左右，鲜菇每斤价格50-80元不等，干菇每斤500-600元不等，亩均纯收入3万元左右，第一年收入达到19.2万元，实现了羊肚菌的品种培育和驯化的本土化。皖北地区羊肚菌行业处于起步阶段，发展潜力很大。作为珍稀菌种，羊肚菌对气候和土壤的依赖性较强，其种植和管理技术含量较高。胡陈村具备“天时地利人和”等优势：一是菌种自我驯化，因地制宜，本土化种植适应性强；二是实践管理技术过硬，初期探索实践足，经验丰富；三是原有基础设施配套条件完善，政策资金技术帮扶强；四是菌种繁育技术成熟，辅料加工成本可控，利润空间较大。

2022年6月，胡陈村以10万元选派专项资金入股到党组织领办合作社——泗县虹菌种植专业合作社，吸纳村组干部、党员群众16名入社，建成了羊肚菌种植示范基地。并对村级原有的85.6亩果蔬大棚和连栋温室进行基础设施改造，满足了羊肚菌的种植需求条件。全村种植规模达到150多亩，亩均投入6000元左右，形成了育、种、产、销一体化。截至2022年底，村集体已获益10万余元，带动50余名群众就业，目前以“合作社+基地+种植户”模式，积极联合周边乡镇推广种植羊肚菌。2023年上半年，羊肚菌喜获丰收，亩产800斤左右，产值500万元左右，仅村集体就能获益25万元左右，带动种植户户均收入10万元以上。

2023年，胡陈村进一步完善产业配套，积极与泗城镇关庙村、赵庄村合作，利用年度扶持资金100万元，建成羊肚菌加工厂房，用于产品烘干、包装、销售。同时将老村部打造成羊肚菌科技小院，进一步优化品种，完善种植标准和技术管理体系，实现“育种、种植、回收、加工”一体化，并积极申报有机食品认证，实现区域品牌化。2023年胡陈村珍稀羊肚菌种植项目案例获评宿州市“强村富民‘宿’创精品”好项目暨“村企联盟”大赛二等奖。

下一步，胡陈村珍稀羊肚菌培育种植项目将以胡陈村为中心，预计2025年实现羊肚菌产业在全县推广种植规模500亩以上，产值1500万元，带动约50户农户参与羊肚菌种植。让珍稀食用菌产业成为乡村振兴的名片，让珍稀食用菌进入普通老百姓的餐桌。（季巍）