农产品加工业一直以来都是安徽省宿州市埇桥区经济的支柱产业之一。近年来，随着国家对农业产业化和农产品加工业的重视和支持，埇桥区的农产品加工业也得到了快速发展。埇桥区依托资源禀赋、区位优势，围绕粮食、林业、畜禽、预制菜等几大产业，培育了绿色家居制造、粮食精深加工两个百亿级全产业链，打造了“红树湾”地板、“符离集烧鸡”等一批知名品牌。2023年，预制菜标准化基地在埇桥区国家现代农业产业园建成并投入使用，农产品加工总产值超600亿元，规上农产品加工产值增速达到7.5%，远超全省平均水平。

依托优势农业资源，建立标准化原料基地。通过筛选和培育适合加工的专用品种，比如埇桥大豆、优质专用小麦、符离麻鸡等，建立一批农产品加工专用标准化原料基地，确保原料的质量和供应稳定性。同时，鼓励徽香源、金海面业等龙头加工企业直接参与原料生产，推动专业化生产、规模化种养和标准化管理，提高原料的品质和附加值。另外，埇桥区积极融入长三角一体化，全力打造长三角绿色农产品生产加工供应基地，目前拥有长三角绿色农产品生产加工供应基地5家。

推进科技创新和管理创新，提高产品质量和附加值。深化科技对接，与南农大等科研院所合作，推进产学研推联合，让符离集烧鸡、埇桥大豆等传统行业插上科技的翅膀。在农产品加工的精深度上下功夫，最大限度地增加产品的附加值。同时，推进龙头企业的制度创新和管理创新，推进集团化发展和投资主体多元化，增强企业活力。

培育龙头企业，提高产业集中度和核心竞争力。围绕主导产业，重点培育带动力强的农业龙头企业，通过农业产业强镇、酥梨集群、大豆集群等项目支持企业扩大再生产、设备升级改造，提升企业核心竞争力。引导企业树立品牌意识，利用合肥、上海、杭州农展等多种平台拓展国内外市场。

打造农业产业园，推进产业集聚。按照“百千万”现代农业示范工程的产业布局，以埇桥区国家现代农业产业园建设为中心，继续统筹资源推进其他园区基础设施配套建设，提升公共服务能力，加快产业集聚。

积极开展招商引资活动，不断优化落地服务。埇桥区主要领导定期带队到长三角、珠三角等发达地区开展招商工作，利用各种农展平台举办招商推介、产销对接等活动，以吸引更多投资者。我区对招引项目提供“点对点”的跟踪服务，解决项目建设中遇到的困难，确保项目顺利进行。

农产品加工业的发展还面临着许多挑战和机遇。未来，埇桥区将继续坚持以市场为导向，以科技创新为动力，以品牌建设为重点，不断提升农产品加工的技术水平和附加值，推动全区的农产品加工业实现更高质量、更可持续的发展。（王宇峰）