初春乍暖还寒，安徽省亳州市利辛县王人镇敏捷菇业专业合作社的大棚内却暖意融融，为抢抓菌菇生产有利时机，工人们正日夜忙碌。

日前，在敏捷专业合作社食用菌种植培育大棚里，工人们加紧为菌菇包配料、扦插菌棒。“今年的生产任务较重，春节前，我们就已经将所有的生产原料全部入库。目前，安排了24名工人两班倒抓紧生产。”敏捷菇业专业合作社负责人郭健介绍。

敏捷菇业专业合作社主要经营袖珍菇、平菇、姬菇等食用菌品种，占地10余亩，拥有3个现代化大棚，基地亩产食用菌1.2万斤，亩均效益超4万元。随着市场高端化需求增强，合作社主动转型，与安徽农业大学农学院建立了产学研合作关系，2023年新引进了松茸、羊肚菌等珍稀品种。“去年，羊肚菌给我们带来了不错的效益，今年我们又扩大了规模，希望能种出高品质的松茸，开拓新的市场。”郭健介绍说。

“你看，这个菌包可以抽出来一点，这样以后划袋的时候就方便一些。”郭健一边挨个检查菌包，一边指导工人如何正确摆放。工人王爱侠是附近村民，她对这里的工作十分满意。“在这里做事不累，又能赚钱，每年能赚到两万多元，足够补贴家用，最主要的是还方便照顾家人。”

为做大做强现有食用菌生产基地，辐射带动零星散户发展，合作社积极探索食用菌产业工厂化、智能化发展之路，并通过“基地+农户”的经营模式，带动广大村民增收致富，为乡村振兴贡献力量。“在我们合作社工作的工人不仅增加了收入，还学到了技术。他们自己回去生产菌菇，我们不仅提供菌包，还会提供技术指导。他们生产出符合品质要求的菌菇，我们会回收，让他们不愁销路，赚到钱。”郭健说。（齐利娟）