近期，走进安徽亳州市利辛县展沟镇的田间地头，一望无际的田野里，绿油油的蒜苔随风摇曳，仿佛在唱着丰收的序曲，描绘出一幅欣欣向荣的美丽画卷。

在大蒜种植户侯银的蔬菜种植基地内，蒜苗齐膝高，蒜苔嫩绿肥硕，一整片蒜田长势甚好。蒜农们正在地里抽苔、捆扎，忙得不亦乐乎。

5名来自邻近乡镇的村民穿梭在蒜田里，新鲜嫩绿的蒜薹在他们的手下被快速抽出。下午5点钟左右，天色有点阴沉，蒜农们将采收下来的新鲜蒜苔用车辆运送到路边的收购点，来自邻边乡镇的超市和饭店负责人仔细验看蒜苔的质量、过磅、装车，随后现金结算。

“今年我种了15亩的大蒜，现在正是蒜苔大量成熟的时候，眼下趁着好天气抓紧采收，采收的蒜苔都是送到超市和饭店，蒜苔收购价每斤5元左右，一季下来蒜苔能收入1万多元。”侯银难掩丰收的喜悦，表示今年蒜苔的质量好，价格也好，又是一个丰收年。

蒜苔的丰收不光乐了蒜农，也带动了本村和邻村的农民增收。“在这里务工一天可以有约一百块钱的收入，对自己的收入非常满意。”村民们一边抽蒜苔一边高兴地说。

“一季大蒜，可以采收蒜苔和蒜头，获得两份收入。大蒜全部收完后，我准备再种上辣椒，增加经济收益。”侯银说。

蒜苔种植只是展沟镇现代农业发展的一个缩影。近年来，利辛县展沟镇立足特色种植和交通区位等优势，围绕“种好粮、养好牛、做好菜”农业产业发展思路，坚定不移走“增收富农”之路。苏湾村水稻、张圩村羊肚菌、谢圩村蜜薯等特色农产品叫好又叫卖，绘就了一幅农业强、农村美、农民富的乡村振兴新图景。（武梦馨  侯应露）