走进安徽省亳州市利辛县马店孜镇沈郢村沈开锋的食用菌种植大棚，沈开锋正在进行旧棚更换及清理工作。

“我种植的四个平菇大棚，每年产5万斤，主要销往阜阳、合肥等城市。”沈开锋满脸的喜悦之情溢于言表。四年多的培育经验，沈开锋慢慢从“门外汉”变成了“行家”，他种植的平菇口感鲜嫩、清新爽口，在市场上十分畅销。

据了解，与其他农作物相较，种植平菇投资少、风险小、易管理，并且大棚种植平菇不受季节限制，生长速度快、生长周期短，一个菌包至少可以采摘3到4茬，一天采收鲜蘑菇100公斤以上，批发价每公斤6元。销售旺季，平菇销售量好、需求大，不仅为种植户撑起了“致富伞”，也带动了周边村民一起收益。

乡村振兴，产业先行。近年来，利辛县马店孜镇充分挖掘各村优势，因地制宜积极发展多元化种植产业，拓宽群众增收渠道，助力乡村振兴、村民共富。

“今后，还将在拓展种植香菇、金针菇、羊肚菌等多个品种上下功夫、做文章，推进食用菌产业多样化、规模化发展，让蘑菇产业的效益越来越好，真正为村民撑起一把又一把‘致富伞’。”马店孜镇党委书记蒋磊说。（杨晨）