5月10日，“2025外国人喜爱的中国品牌”榜单正式发布。调味品行业领军企业海天味业凭借卓越的产品品质与深厚的品牌文化底蕴上榜，这是榜单设立以来海天第二次入选。

四百年匠心传承 铸就国际化品牌基因

《礼记》曾有“夫礼之初，始诸饮食”的记载，道出中华饮食文化的源远流长。作为商务部首批认定的“中华老字号”，海天的历史可追溯至明朝万历年间的佛山古酱园。史料记载，明清时期佛山酱园产品已涵盖咸甜酸辣诸味，凭借着独特风味曾远渡南洋，成为中外文化交流的味觉纽带。

海天这种国际化基因在现代得以延续。1993年，“海天”系列产品首度登陆美国市场；2025年1月，企业正式递交港股上市申请，品牌国际化迈入新征程。如今，海天产品已覆盖全球80余个国家和地区，从岭南作坊到世界厨房的跨越，成为中国品牌全球化征程的生动注脚。

创新驱动发展 科技守护消费者餐桌

基于“用户至上”的理念，海天持续以创新回应消费升级需求。如今，企业不仅构建起覆盖酱油、蚝油、酱料等超1000个SKU的产品矩阵，年销售收入10亿元以上单品达7个。尤为亮眼的是2024年推出的有机系列产品——通过中美欧三重认证的有机酱油、黄豆酱与谷物香醋，成为健康消费浪潮中的明星单品。据了解，目前海天已累计推出1200余款营养健康特色产品。

传统工艺与现代科技的融合，是保障海天品质的密码。2025年1月，海天高明工厂获评世界经济论坛“灯塔工厂”，成为全球首家登榜的酱油酿造企业。通过智能制造技术，这家百年老字号实现了从万历陶瓮到智能工厂的蜕变，让每一瓶产品都承载着始终如一的经典风味，让每一滴酱油都符合消费者需要的高品质要求。

文化赋能品牌 正宗味道联通世界

海天的国际化不是单纯产品出海，更是中国美食文化和中国民族品牌的全球传播。从美国纽约时代广场的新春祝福，到参与全球195个国家和地区播出的《酱油是什么》纪录片；从撒贝宁探访海天“阳光工厂”的直播互动，到海外社交媒体的文化传播，海天正以“色香味形器”的东方饮食哲学，重构世界对中国味道的认知。

“这份荣誉是对海天‘文化出海’模式的肯定。”行业观察人士指出，从产品输出到价值传递，海天四百年的发展历程，正是中华文明创造性转化和文化自信的微观样本。

“外国人喜爱的中国品牌”评选已成功举办四届，旨在助力中国品牌提升全球影响力。海天的再度入选，不仅展现了中国调味品的世界认可度，更为民族品牌出海提供了“品质为基、文化为魂”的实践范本。（刘婉秋）