图为养生堂、农夫山泉董事长钟睒睒在发布会现场

新华丝路网杭州12月1日电（记者段菁菁）近日，农夫山泉母公司养生堂首次“跨界”日用化工领域，推出了包括面膜、爽肤水在内的3款补水型护肤品。值得一提的是，该系列全部使用桦树汁替代水，“不额外添加一滴水”，在行业内引起关注。

来自相关研究机构数据显示，2016年中国化妆品市场规模为2735亿元，2011-2016年的符合年增长率为7.45%，预计2016-2020年中国化妆品行业将以5.05%的速度增长，到2021年行业规模有望达3499亿元。此次跨界进军日用化工行业，无疑是看重了中国化妆品巨大的市场蓝海。

“我们不会为了一个概念而贸然推出补水产品，在肌肤补水的科研领域，我们累积了大量的基础研究，耗费了巨大的时间与精力，通过长达3年的时间，才推出了这一系列。” 农夫山泉创始人、养生堂有限公司董事长钟睒睒说。

研究数据显示，与普通水相比，桦树汁确能更快、更充分地被肌肤吸收。“使用将水替换成桦树汁的保湿产品后，皮肤保湿度可提升40%以上，最高提升50.1%。”

然而，以桦树汁为主要原料的化妆品在技术和商业上并没有经验可循。尽管欧洲已广泛使用桦树汁，但并没有实现大规模的采集和生产。为此，养生堂（农夫山泉母公司）芬兰供应商开发出一套现代化的树汁采集工艺，使桦树汁的大规模采集得以实现。仅芬兰的采集量就达到每年400吨，且只采集树径在16cm以上的白桦树，每年只采集3周，以避免对环境的影响。

此外，为了研发该系列护肤品，养生堂动用了集团内保健品、生物制药、大分子生物系统、应用化妆品系统，甚至农业板块的科研力量。据了解养生堂与厦门大学合作建立的生物药物联合实验室已运行十七年，期间获得包括国家技术发明奖、国家科技进步奖在内的诸多奖项，该举措也显著强化了养生堂在专业技术领域的实力。

对于这次的跨界产品，钟睒睒将其形容为“颠覆性创新”，并表示要用5年时间做到中国化妆品行业的质量第一、销量前五，且将在日本、韩国上市。“这不是简单地试水，而是要在质量上与国际巨头竞争。”