来源:新华指数 责任编辑：唐云 2026-05-11 14:00:00
在5月9日至12日举办的2026世界品牌莫干山大会期间，来自吕梁山的柳林碗团亮相山西晋品展区，同时还将参加2026新华指数夏季发布会，持续擦亮柳林特色美食名片。
柳林碗团甄选高原优质荞麦，恪守筛、搅、醒、蒸、拧、抿六道古法精制，口感筋道爽滑、酸辣醇厚，承载着吕梁大地的味觉基因与乡土情怀。
从早年零散的家庭作坊、街头巷尾的烟火小摊，到如今规模化、多元化的产业集群，柳林碗团实现了从民间小吃到特色富民产业的跨越。如今，当地已构建起龙头企业引领、品牌门店赋能、个体作坊互补共生的良性发展格局，将千年非遗技艺与现代生产技术深度融合，同时依托“百城千店”计划加速市场拓展，推动碗团产业向标准化、品牌化、规模化稳步迈进。（宫平）
近日，柳林县传统四月十八物资交流古会正式拉开帷幕，丰富的业态、浓郁的民俗、暖心的服务，让传统古会焕发全新活力，为广大市民和游客带来一场集商贸互通、民俗体验、休闲娱乐于一体的商贸盛宴。
在5月9日至12日举办的2026世界品牌大会期间，柳林碗团亮相山西晋品展区。这一传承千年的地方美食再次成为焦点，持续擦亮柳林特色美食名片。
“2026新华指数夏季发布会”于5月11日下午在德清国际展览中心举行。山西沟门前风味食品有限公司董事长讲述了通过树立品牌，让柳林碗团成为天下名吃的碗团梦。
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