近日，安徽省宿州市埇桥区桃沟镇日产100吨毛豆米加工项目可行性研究报告编制完成，标志着桃沟镇打造“标准化基地+保鲜仓储+速冻深加工+内外双销”毛豆全产业链项目进入落地实施快车道。依托本地得天独厚的土壤、水源与交通优势，桃沟镇以毛豆特色种植为抓手，补齐农产品深加工短板，打通国内南北市场、海外出口双通道，把小小毛豆做成富民兴镇的支柱产业。

桃沟镇地处宿州市埇桥区农业核心片区，全镇耕地资源充足，壤土土层深厚、灌溉条件优越，雨热同期的气候完全适配毛豆生长，当地群众长期保有大豆种植传统，产业基础扎实。过去辖区毛豆多为散户零散种植，缺乏统一技术管护，鲜荚只能本地低价售卖，产业链短、附加值低，农户收益波动大。为破解这一发展瓶颈，桃沟镇立足乡村振兴、农产品全产业链扶持政策，谋划分三期建设一体化毛豆产业项目，重塑本地特色农业发展格局。

标准化基地筑牢原料根基

项目一期聚焦原料供给，已完成马圩村、南秦村3000亩优质耕地连片流转，待现有玉米收割后统一播种毛豆。项目推行全托管标准化种植模式，统一供应优质出口级毛豆良种、专用有机肥与绿色低毒农药，配备农技人员全程驻场，从土地翻整、播种、水肥管理、病虫害绿色防控到统一采收全流程指导，严控农残标准。基地科学种植，亩产鲜毛豆荚可达2600斤，远高于行业平均水平，同时配套辐射周边村镇2000亩订单种植田，以保底收购价锁定农户收益，彻底规避市场价格波动风险，稳定保障日产100吨生产线原料需求。

补齐加工冷链短板

项目分两期建设加工厂区，实现鲜销、速冻双线生产。二期规划建设30亩保鲜加工厂区，建设分拣车间、低温保鲜冷库，配套日产100吨鲜毛豆荚预处理生产线，完成毛豆清洗、预冷、剥壳、分级包装，产出保鲜毛豆荚、毛豆仁，依托短途冷链直供淮河以南长三角商超、预制菜与餐饮企业，大幅降低果蔬流通损耗。

三期新增速冻精深加工专区，复用二期前端预处理设备，配套全自动漂烫护色机组、IQF单体速冻机、自动化封装设备，建设大型低温速冻冷库。成品依托山东青岛、江苏连云港两大冷链枢纽，批量供应淮河以北北方团餐、连锁餐饮市场；同时严格对标国际食品生产标准，办理出口基地备案，速冻毛豆米出口至日本、欧美等海外市场，形成“南方保鲜鲜销、北方速冻供货、外贸出口增收”的三级供给布局。

全镇交通区位优势突出，S303省道串联G1516盐洛高速、G3京台高速、徐淮阜高速等多条干线，半小时内可达多个高速出入口，原料进厂、成品外运高效便捷，物流成本优势显著。

内外双销拓宽市场

销售端依托成熟食品企业渠道，采用“外贸出口为主、国内内销为辅”订单模式，产品享受农产品出口退税红利。项目达产后年加工鲜毛豆荚12000吨，稳定产出速冻毛豆米4200吨，经济效益稳健。

产业发展红利持续向群众倾斜。项目满产后厂区固定提供76个就业岗位，毛豆采收旺季可吸纳200余名本地村民临时务工；土地流转租金、订单保底收购、就近务工三重收益同步落地，直接带动全镇数百户农户增收。项目填补桃沟镇毛豆深加工产业空白，完善镇域特色农业产业链条，培育外向型农业示范项目，推动埇桥区长三角农产品保供基地提质升级。

“发展毛豆全产业链项目，是桃沟镇立足自身农业资源、落实乡村振兴战略、推动农业转型升级的关键抓手。此次分三期打造毛豆种植、保鲜、速冻、出口一体化产业体系，一头稳住农户种植收益，一头打通全国乃至海外市场，真正实现农产品就地增值。”桃沟镇党委书记王畅表示，下一步，将全力加快项目手续办理、基地管护、厂区建设等各项工作，积极对接申报冷链、农产品深加工专项扶持资金，持续扩大订单种植规模，完善产销管理制度，打造特色产业名片，以特色产业兴旺带动群众持续增收。（张梦圆  石稳）