中秋佳节临近，月饼消费进入高峰期。为确保群众吃上安全放心月饼，度过温馨祥和的中秋佳节，近日，安徽省蚌埠市固镇县市场监管局刘集所聚焦月饼生产、销售全链条，开展月饼市场专项监督检查，从严排查食品安全隐患，规范市场经营秩序。

此次检查精准聚焦辖区月饼生产小作坊、商超、食品专卖店等重点经营场所。执法人员逐一核查经营主体营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等合法资质，逐项核对在售月饼生产日期、保质期、生产厂家等关键信息，严防过期、“三无”、不合格月饼流入市场。同时，执法人员坚守源头管控底线，深入生产小作坊原料库、成品库开展全方位排查，重点检查原辅材料采购索证索票完整性、食品添加剂使用合规性、产品外包装标签标识规范性，从生产源头筑牢食品安全屏障。检查中，执法人员督促经营者压实食品安全主体责任，严格规范生产经营流程，落实食品安全、限制过度包装等国家强制性标准，坚持诚信守法经营、合理规范定价，稳定节日市场价格秩序。

此外，执法人员结合现场检查，向经营商户普及《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国价格法》等法律法规，强化商户合规经营意识。截至目前，该所累计检查月饼生产销售经营主体11家，针对部分商家索证索票不全、包装标识不规范等问题，现场责令2家商户限期整改，及时消除各类食品安全隐患，全力守护群众中秋消费安全。（单永才 王正洲）