如何判断行业的发展方向，需要从多个维度进行判断和考量。消费人群无疑是最至关重要的一点，目前90后、00后已经成为当下消费主体，他们驱动着全新消费趋势和消费观念，这为不少的创新品牌创造了迅速崛起的机会。深耕行业20年的SIAL China一直希望在充满不确定性的未来，能依靠自身长久以来沉淀的行业经验和影响力，助力食品和饮料行业继续前行，携手产业链中的上中下游重塑食品和饮料行业的辉煌。

SIAL China助推行业“新生”

世界三大食品展之一、一年一度世界食品全产业链大会，第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会将于2021年5月18-20日在上海浦东新国际博览中心举行。SIAL China洞察到食品和饮料行业，将会围绕“健康、安全、品质”三个方面发展，在细分领域中，调味品、饮料、休闲烘焙、乳品、冷冻食品等行业将会实现“重构”，而其他行业在政策的引导和行业的助推下实现“新生”。

SIAL China聚焦细分市场

本届SIAL China展会聚焦专业化的细分领域，着眼于全球食品饮料行业焦点话题，设立了7大主题馆和21个产品品类，以广泛的关系网络，国际化资源以及专业服务，为参展展商、专业观众以及合作伙伴打造了理想的交易与推广平台。

SIAL China继续深耕市场

SIAL China将继续深耕市场，抓住机遇，聚焦展会功能细分化，在不断变化的食品饮料行业趋势中，不断地探索新模式，尝试着为展会以及行业带来一些新的启迪。为了深化SIAL China“全球化、专业化、贸易化”的特征，结合当下市场需求和政策引导，SIAL China South华南国际食品和饮料展览会应运而生，借助粤港澳大湾区快速发展的步伐，为全球及不断增长的中国华南市场食品行业带来新的机遇。

SIAL China搭建了消费者、生产商和供应商之间沟通桥梁，同时对企业能够掌握行业发展动向以及开拓思维视野方面有着明显的帮助。在国内食品饮料行业，尤其在进口食品饮料领域，SIAL China已经确立了行业内的领先地位，对食品饮料行业的发展有着至关重要的作用。借助SIAL China的优质资源，企业将会得到长足的发展。