来自日贸振兴曼谷披露的信息，2020年泰国日本餐厅同比扩展12.6%，全泰国门店总数达到4094家，其中外府成长增速惊人达到了21%。但同业歇业的日本餐厅也创历史新高高达726家，为过去14年新高。
如何在不确定性增加的环境中成长成为近期企业关心的话题。业内人士认为，技术创新加快、行业边界变得模糊都使企业面临的不确定性增加，为了持续发展，企业应聚焦主业，在“收缩”中实现成长。
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