本通报文监管牛海绵状脑病(BSE)及其它传染性海绵状脑病(TSEs)的流行病学监测，预防并控制通过活动物、动物食品、产品和副产品及其它作为传播病原体的商品致病病原。
本通报技术法规规定了符合本通报文定义的奶粉及乳脂粉所须满足的规范。它还适用于供人直接消费或在成员国境内继续加工的奶粉及乳脂粉。
通报的技术法规规定了属于官方计量控制的非自动称重仪器必须遵守的计 量与技术要求。还制定了要求和标准测试程序，以统一和可追溯方式评估计量与技术 特性。
本通报技术法规制定第4栏(定义)所定义的成熟奶酪需遵守的规范。它还适用于缔约国地区内供人直接食用或进一步加工的成熟干酪。
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