中国人的传统饮食偏重植物蛋白供给，因此被认为非常健康。随着中国居民生活水平不断提高，近年来中国人对动物蛋白的摄入量快速增加。
科学家或许已经找到了一种全新方法，通过一种抑制肿瘤生长的蛋白质治疗肺癌。
中国农业科学院饲料研究所10月30日发布，我国在国际上首次实现从一氧化碳到蛋白质的合成，已经形成万吨级的工业生产能力，获得首个饲料和饲料添加剂新产品证书。该证书由农业农村部于2021年8月颁发，新饲证字（2021）01号。
韩国疾病管理本部3月10日发表声明说，其下属的国立保健研究院近日合成出能识别新冠病毒抗体的特异蛋白质，有助于研发针对新冠病毒的治疗药物。
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