加拿大批准来自里氏木霉的脂肪酶作为食品酶

2019年6月27日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0134号文件，批准来自里氏木霉Morph Lip3的脂肪酶作为食品酶用于面包、面粉、全麦面粉、非标准烘焙产品和意大利面中，限量标准为按照良好生产规范适量使用。