联合国专家估计，全球家庭所购买的食品中约有17%被倒进垃圾箱。食品浪费问题还会引发生态后果，食物垃圾会产生破坏臭氧层的温室气体。法国政府对销售剩余食品的商家采取“赏罚并用”的办法，如果商家把剩余食品捐给慈善机构，它将享受可观的税收优惠。此外，日本等国开始借助人工智能技术来帮助解决食品过剩和浪费问题。
德国人素来朴实节俭、注重环保，但食品浪费问题严重。2019年德国联邦政府出台《减少食品浪费国家战略》，以唤起民众节约意识，从根本上解决食品浪费问题。
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