2020年新冠肺炎疫情使餐饮消费市场受到严重冲击。国家统计局数据显示，2020年全年全国餐饮收入39527亿元，同比下降16.6%。分季度看，2020年春节至3月份，全国七成以上餐饮企业营收下降90%以上。
昨天上午，国家统计局新闻发言人付凌晖在国新办发布会上介绍了10月国民经济运行情况。10月份，统筹疫情防控和经济社会发展积极成效持续显现，国民经济运行延续稳定恢复态势。
我国餐饮收入首次突破4万亿元大关，成为国内消费市场的贡献重要力量，绿色化、零售化、智能化成为新餐饮时代的几大趋势。
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