美智库：食物、家庭和良好营养

“人人享有可持续健康饮食”可能是一个理想的目标，需要立即采取行动。食物、家庭和良好营养支撑着人们对美好生活的概念。当这些美好生活和“人人享有可持续健康饮食”无法实现时，社会和经济可持续性就面临风险。

印度亟需解决蛋白质缺乏问题

印度人的饮食缺乏蛋白质，这一问题经常被人们所忽视。蛋白质是生命的物质基础，但印度的蛋白质消耗量远低于印度医学研究理事会（ICMR）建议的48克/天。对于印度成年人而言，建议的蛋白质摄入量为每千克体重每日摄入0.8至1克蛋白质。但实际上，印度成年人的平均蛋白质摄入量仅为每千克体重每日摄入约0.6克。

通过改变饮食习惯拯救地球？

致力于全球食物链转型的非营利组织EAT近期发布了一份开拓性报告，将东南亚人口最多的国家印度尼西亚评为世界一流的饮食指南国家。报告通过比较G20每个成员国的国家饮食指南，对G20成员国的食品政策进行了系统性的比较。

你吃的每一滴油 都在悄悄改变你的身体